V puščavi našli sir, star kar 3600 let
V Kitajski puščavi so znanstveniki odkrili mumijo z najstarejšim sirom.
Številne sorte sira se z leti plemenitijo, razvijajo okus in postajajo čedalje bolj slastne. Kljub temu pa bi sir, ki so ga našli na prsih kitajske mumije, lahko označili za nekoliko preveč plemenit, saj je bil izdelan okrog daljnega leta 1615 pred našim štetjem. Takrat so ga skrivnostni ljudje bronaste dobe vakuumsko zapakirali in zakopali skupaj s trupli v puščavi Taklamakan. Čeprav so mumificirane ostanke našli že v daljnih tridesetih letih, so znanstveniki šele zdaj analizirali beljakovine in maščobe v drobtinah 3600 let stare hrane in ugotovili, da ne gre ne za mleko ne za maslo.
itd…
strelka2014-03-01 21:28:00
strelka