Reply To: Recepti
Kakšen teden je na tem forumu veliko povpraševanje po češnjevem kompotu ….
Na primorskem je letos bolj kriza , saj tako je mladenič rekel, ko jih je prodajal …uf osem evrov za kilo češenj…
Sicer bomo imeli pa tudi kontinentalci kmalu češnje. So polne
..evo takole pa priporočajo kako se naredi češnjev kompot …
Povejte če je dober …jaz imam raje kar sveže češnje. 
Vložen češnjev kompot
(recept Marije Rozina)
Češnje
dobro operemo in osušimo. Odstranimo jim peclje in koščice. Na
štedilnik pristavimo vodo, rum in sladkor. Pustimo, da nekaj minut
počasi vre. Dodamo češnje in pustimo, da zavre. Odstavimo. Poberemo v
pripravljene kozarce, zapremo in takoj zavijemo v debelo odejo, da se
počasi ohlaja vsaj 36 ur. Ohlajene kozarce obrišemo, opremimo z
nalepkami in shranimo v hladen temen prostor.
Sestavine:
1 l vode
1 kg sladkorja
½ dl ruma
3 kg češenj brez koščic
12 kozarčkov (375) in pokrovčkov
Čas priprave: 90 minut
strelka2011-05-18 15:42:47