Reply To: Krvni pritist
tadej pretner wrote:
Kot vem , sol zvišuje krvni tlak.
Da ob visokem pritisku svetujejo neslano hrano, drži. Zanimivo pa je, kako različne so ocene, koliko soli človek na dan sploh rabi. Enkrat sem nekje prebral oceno, da vsebuje povprečen ameriški zajtrk 32x več soli, kot jo človek na dan dejansko rabi. Ob pestri prehrani verjetno jedi sploh ne bi bilo treba soliti – dejstvo namreč je, da včasih jedi dejansko niso solili, ampak so sol uporabljali predvsem za konzerviranje. Mislimo si, da da sol jedem okus, pa pravzaprav sploh ni tako. Sol omrtvi receptorje za okus in ker smo soli navajeni, se nam zdi neslana hrana neokusna. Pred leti sem več mesecev jedel neslano hrano. Po kakšnem mesecu in pol je postala neslana juha okusna, takšne in drugačne okuse (povsem nove) pa sem odkrival tudi pri drugih jedeh.
Še nekaj – pri transplantacijah organov se občasno zgodi, da telo zaradi “neznanih vzrokov” zavrne presajeni organ. Pred kakiki tremi leti je bilo med strokovnjaki KC Ljubljana mnenje, da je lahko vzrok za to tudi kuhinjska sol. Sploh je štala z jodiranjem – z jodom je namreč podobna zgodba; rabiš ga, če pa ga zaužiješ preveč, je štala. In načeloma je sestava tal v Sloveniji takšna, da je na rodovitnih področjih, razen v delu Koroške, v doma pridelani zelenjavi dovolj joda in jodiranje soli ni potrebno. Sam že vsaj 7 let uporabljam himalajsko sol, ki ni jodirana.
Mogoče res, da bi ..sam najlaže je Natrij dobit iz soli.
Mislim da je priporočena količina soli okoli 5g soli na dan …
Zdej pa koliko je pojemo skrite ..npr v kruhu , pa v kakšnih konzerviranih živilih …suhomesnati izdelki…pa te slame…tud sam ugotovila ..ko pač jem mal manj soli ..pa siri …
Kruh je sploh slan …in res je ja , ugotoviš šele takrat ….ko začneš jesti bolj neslano hrano ..
Pol se ti vse preslano zdi…
Jaz pa kakor kdaj …men je zdaj tale morska bolj všeč…piranska sol..no tolko kot jo sama porabim.
Ker obe sta precej manj slane himalajska sploh manj tud kot morska ..pa tud drug okus.