Navadna smrdljivka

[tadej pretner]

Strelka, tule računam predvsem nate.

Zasvojen sem z regratom, baje pa je za solato prav tako odlična navadna smrdljivka, ki raste ob gozdu in mu je malce podobna. Ker živim ob gozdu, sem seveda našel tudi rastlinice, ki sem jih osumil, da so navadna smrdljivka, ampak ne vem, če je sum utemeljen. A navadno smrdljivko poznaš? Imaš kakne napotke glede prepoznavanja in morebitnih možnih zamenjav?

Lepo je če deliš

http://www.tadej-pretner.com/

[Cica]

Če med prsti zmečkaš list ima vonj podoben krompirjevemu…

Lepo je če deliš

[strelka]

Jah tuki sem zmrznila …
da se ji tko reče sem zvedla šele pred kratkim …zame je to vse divji regrat

drugače se mi pa zdi tole fajn slikca ..pa ne moreš falit.
http://www2.arnes.si/~bzwitt/flora/images/cichoriaceae/aposeris_foetida_m1.JPG

Takole pa še tole se bom sposodila …

Govorim o smrdljivki (aposeris foetida), ki ne vem, kako in zakaj je dobila tako ime – vsekakor pa ji dela krivico.

Niti malo namreč ne smrdi, ampak zelo lepo diši in kar je njena
posebnost ter zelo zanimivo za nas – diši in okus ima po krompirju
(!!!). Ja, čisto zares.

Listi so nazobčani in spominjajo na regrat.

Če ne boste popolnoma prepričani (čeprav upam, da vam bo tudi
fotografija v zadostno pomoč), če ste našli smrdljivko, jo torej samo
povohajte in mislim, da ne boste več v dvomih.

Raste v gozdovih – najpogosteje v bukovih in je užitna cela – torej listi, steblo in cvetovi.

Jemo jo lahko kot samostojno solato (paše z avokadom) ali pa jo pač vključimo v naše ustaljene mešanice solat.

Je seveda zelo zdrava – Dario Cortese (Divja hrana 2, str. 32) pove tole o njeni zdravosti:

“Smrdljivkini listi so bogati z vsem, kar je v zelenem in rumenem –
vsebuje flavonoide, kartenoide, klorofil, nemalo rudnin, nekaj grenčin
in še kaj bi se našlo.”

Poleg tega je to divja rastlina, ki jo lahko poiščemo v kolikor
toliko čistih gozdovih polnih kisika, v bogati zemlji, polni
mineralov…

Vir:
http://www.presnisvet.net/viewtopic.php?t=381

strelka2011-04-04 09:02:35

Lepo je če deliš

The Secret Key is In You..!

 

[tadej pretner]

Navadna smrdljivka že raste – sem jo danes nabral.

Moram pa tud priznati, da sproti požrem vse koprive, ki zrastejo okoli bajte – ruknem jih h krompirju namesto blitve.

Lepo je če deliš

http://www.tadej-pretner.com/

[ozelot]

tadej pretner wrote:

Navadna smrdljivka že raste – sem jo danes nabral.

Moram pa tud priznati, da sproti požrem vse koprive, ki zrastejo okoli bajte – ruknem jih h krompirju namesto blitve.

Koprive surove stisnjene s sokovnikom…lani sem to probal in je blo več k odlično, nevem pa več s čim sem mešal.

Lepo je če deliš

Vedno znova vse po starem

[ozelot]

tadej pretner wrote: Strelka, tule računam predvsem nate.

Zasvojen sem z regratom, baje pa je za solato prav tako odlična navadna smrdljivka, ki raste ob gozdu in mu je malce podobna. Ker živim ob gozdu, sem seveda našel tudi rastlinice, ki sem jih osumil, da so navadna smrdljivka, ampak ne vem, če je sum utemeljen. A navadno smrdljivko poznaš? Imaš kakne napotke glede prepoznavanja in morebitnih možnih zamenjav?

Sem nabavil tole knjigo: http://www.markusrothkranz.com/wildandfree/wildandfree.html

Lepo je če deliš

Vedno znova vse po starem

[strelka]

še en “divji regrat” …oz radič

Navadni svinjak-špehec

https://samooskrbamaribor.wordpress.com/2014/04/27/navadni-svinjak/

strelka2015-04-06 17:49:11

Lepo je če deliš

The Secret Key is In You..!

 

[Avtor]

Prispevki