indukcijski štedilniki

[Cica]

Ali se je že kdo ukvarjal z vplivom indukcijskega štedilnika na hrano?
Na netu najdeš zelo različna mnenja zelo različnih ljudi, od tega, da vpliva kot mikrovalovka in uniči hrano, do tega, da je oh in sploh super. Mrtve hrane ne bi rada pripravljala…

Hvala

Lepo je če deliš

[tadej pretner]

Cica wrote:
Ali se je že kdo ukvarjal z vplivom indukcijskega štedilnika na hrano?
Na netu najdeš zelo različna mnenja zelo različnih ljudi, od tega, da vpliva kot mikrovalovka in uniči hrano, do tega, da je oh in sploh super. Mrtve hrane ne bi rada pripravljala…

Hvala

Pred časom sem na enem forumu bral debato o vplivu teh štedilnikov na hrano in spomnim se, da del folka misli, da indukcijski štedilnik hrano segreva neposredno (torej ne preko lonca). Mislim, da to ne drži. Torej že v osnovi moram povedat, da nisem ekspert za te stvari, da pa je moja bazična izobrazba tehnična (od znotraj sem 4 leta gledal celo tehniško elektro šolo), tako da bom skušal o teh stvareh samo “na glas” razmišljati, ni pa seveda rečeno, da moje mnenje neizpodbitno drži.
Za kaj torej pri teh štedilnikih gre?
Kolikor se pojma indukcije spomnim iz srednje šole, mora nekaj pod ploščo kuhalnika ustvarjatielektro magnetno polje – verjetno kakšna tuljava. Če daš v to polje prevodnik, torej nekaj, kar prevaja električni tok, pride v prevodniku do intenzivnega gibanja prostih elektronov oziroma tudi nasploh atomov, kar povzroči segrevanje. Zato naj bi torej ti štedilniki segrevali le posode, ki so iz prevodnih materialov, posledično pa hrano v njih. Po mojem to ne povzroča “mrtve hrane”, kot mikrovalovka, sevanje tuljave, ki je verjetno “vzrok” tega segrevanja, pa je po mojem zanemarljivo.

Če se motim, naj me kdo, ki o tem ve več, popravi.

Lepo je če deliš

http://www.tadej-pretner.com/

[enya]

ne vem, ali je dovoljeno prilepiti link do drugega foruma, kjer je bila tudi ta tema. če slučajno ni, potem kar zbrišite povezavo.

sama sem tudi že spraševala o tem. kolikor sem jaz razumela vso to zapleteno zadevo je moj laični “povzetek” takšen, da se kot prevodnik segreva v bistvu le posoda in s tem posredno segreje hrano (to je razvidno od mojih izkušenj, saj sem tak štedilnik takrat kupila). vprašanje elektromagnetnega sevanja (kot vsi ostali električni aparati, je pa druga stvar in za tega je bilo (kolikor sem jaz zvedela) rečeno, da načeloma ne seva nič bolj kot ostali električni aparati.

tule je pa link do teme iz drugega foruma: http://med.over.net/forum5/read.php?179,5699401

Lepo je če deliš

[strelka]

Normal
0
21

false
false
false

MicrosoftInternetExplorer4

/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:”Navadna tabela”;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:””;
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:”Times New Roman”;
mso-ansi-language:#0400;
mso-fareast-language:#0400;
mso-bidi-language:#0400;}

Indukcijski štedilnik segreva lonec zaradi
histereznih izgub magnetenja v njegovem dnu.

Normal
0
21

false
false
false

MicrosoftInternetExplorer4

/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:”Navadna tabela”;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:””;
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:”Times New Roman”;
mso-ansi-language:#0400;
mso-fareast-language:#0400;
mso-bidi-language:#0400;}

Segreva se tudi zaradi vrtinčastih tokov, ki se
pojavljajo, vendar so zanemarljivi. Vsekakor je najbolje (najceneje…)
uporabljati posodo, ki je za tako kuhanje namenjeno.

Bosheve plošče same zaznajo neprimeren material in se ne vključijo. Obstaja
tudi moznost regulacije od 50 W pa tja do 3000 W.Ker aluminij JE dober
prevodnik, se torej tudi zaradi vrtinčnih tokov ne bo segreval

Japonci pa baje razvijajo indukcijsko ploščo, ki bo sama prepoznala material,
frekvenco pa prilagodila na najboljšo možno.

Vir : Forum Kvarkadabra….

Lepo je če deliš

The Secret Key is In You..!

 

[Avtor]

Prispevki