Celični biolog, imunolog Armin Koroknay pravi, da je največji povzročitelj zakisanosti telesa prepir/stres in ne nepravilna prehrana. Trditev lahko preverimo tudi sami z preprostim testom Ph faktorja z lakmusovim papirjem pred in po stresni situaciji (npr. letni razgovor v službi

).
Torej sama sprememba prehrane ne prinese rezultatov, če ne spremenimo tudi odnosa do stresnih situacij ali pa se jih izogibamo.
lp