Reply To: Recepti
Ne vem sicer koliko je tole zdravo
, ampak je pa vsekakor dobro.
En receptek…pecivu se reče pijana nevesta , ampak, če daš malo
manj ruma ali pa sploh nič ruma potem je pa trezna nevesta.
Lahko dodamo tudi samo aromo.
Skratka takole : ( za biskvit)
9 žlic moke
9 žlic sladkorja
9 žlic olja
9 žlic mleka
4 žlice kakava ( če ne želiš kakavega biskvika ga ni treba
dodati)
3 jajca
1 pecilni prašek
1 vanili sladkor
Vse skupaj zmešamo , da dobimo gladko maso, vlijemo v pekač
, ki naj bo nekoliko višji , lahko tudi v model za torto. Pečemo pri
temperaturi 200 stopinj 20 minut.
Ko se biskvit peče damo v posodo tri dl mleka in 3 žlice
sladkorja . Prekuhamo ob mešanju , da se sladkor raztopi. Ko se mešanica ohladi
dodamo rum …če ima kdo bolj rad alkoholno ga lahko doda 7 žlic. To je
maksimalna mera lahko pa tudi manj.
To mešanico nato polijemo po še vročem pečenem biskvitu in
pustimo, da se lepo prepoji in ohladi.
Potem skuhamo puding po receptu običajna procedura oz. da je puding bolj gost
dodamo manj mleka …
2 pudinga lahko vanili ali čokolado..po želji.
Če je svetel biskvit potem lepše zgleda, če je čokoladni
puding ali obratno.
Puding polijemo po biskvitu zopet pustimo, da se ohladi in
puding strdi.
Na koncu čez namažemo sladko stepeno smetano in posujemo s kakavom ali čokoladnimi
mrvicami
Količina smetane je ½ litra , lahko tudi manj čisto po
želji.
Dober tek…