Reply To: KOMBUCHA – čajna (čudežna) goba

[glas]

Tukaj je še en fajni članek iz Vive..
http://www.viva.si/Zdrav-na%C4%8Din-prehrane/858/Kombu%C4%8Da

Drugače priprava kombuša čajnega napitka pa je naslednja

Skuhaš čaj iz:
1 vrečka ruskega (črnega) ali zelenega čaja
4 vrečke šipkovega čaja
100 g belega sladkorja
1,5 – 2 litra vode

Priprava:
Iz 1,5 do 2 litra vode skuhamo čaj, ga sladkamo in ohladimo na sobno temperaturo. V veliko stekleno posodo damo ohlajeni čaj. Preden damo gobo v stekleno posodo, jo rahlo operemo pod šibkim curkom mlačne vode. Stekleno posodo nato pokrijemo s kuhinjsko krpo ali gazo. Tako stoji 7-10 dni na sobni temperaturi, lahko tudi v temi in vsekakor ne na soncu. Po preteku 7-10 dni čaj precedimo skozi gazo, gobo pa pustimo v 10% starega čaja, ki mu nato dodamo še na novo skuhan čaj (ki ga pripravimo kot prvič). Precejeni čaj nalijemo v steklenico in ga lahko pijemo (dobro je tudi če čaj stoji v hladnem temnem prostoru še par dni pred pričetkom pitja). Pijemo ga 1-3dcl na dan, pije pa se do 3 mesece, nato pa se malo pauzira…

OPOMBA: Goba nikdar in nikoli ne sme priti v stik s kovino (cedilo, žlica,..)
Uporabljaj leseni pribor in stekleno posodo!

Lepo je če deliš

“Synchronicity is God’s way of remaining anonymous.”