Žalostno je, kako sploh ne vemo kaj jemo..
Že dolgo nazaj sem nekje zasledila članek o hranilnih vrednostih v sadju, zelenjavi itd. Pred cca 40imi leti al ne vem točno kolko nazaj ko so ustvarjali vse te tabele z ”nutritional facts” so merili tudi vsebnosti snovi, vitaminov, mineralov itd. Spomnem se podatka, da je v današnji banani toliko kalija, da bi morali pojesti vsaj 4 banane, da bi dobili isto dozo kot pred toliko leti.
Gaja