Recepti

[Amedea]

..

Obljubila sem vam recept za biskvit s sadjem .Za pripravo potrebujete:

300-400 g sadja (jagode, češnje…..)

4-5 jajc (odvisno od velikosti)

180 g mletega sladkorja

180 g bele gladke moke

80 g masla

1/2 zavitka pecilnega praška

aroma vanilije

ščepec soli

Najprej vključite pečico na 180-200 stopinj celzija.

Potem stepite sneg iz beljakov, ki ste jim dodali ščepec soli.

V skledi penasto vmešajte rumenjake, sladkor, maslo in vanilijo, da nastane penasti šodo. Potem med mešanjem dodajte polovico moke (ki ste jo prej zamešali s pecilnim praškom), nato polovico snega iz beljakov, nato drugo polovico moke in na koncu ročno, z metlico vmešate še drugo polovico snega.

Maso vlijete v pekač (na dnu prekrit s peki papirjem) in nanjo enakomerno potresite sadje ter dajte zadevo čimprej v pečico.

Za peko je potrebnih približno 50 minut – odvisno tudi od tega, v kakšen pekač ste dali peči (višina).

M.

Lepo je če deliš

[tadej pretner]

En Bk, ki je bil član pokojnega maat foruma, je enkrat na enem drugem forumu napopal tale recept, ki sem ga sprobal in je ql:

Skutno pecivo

Sestavine:
-3 jajca,
-9 žlic sladkorja,
-2 vanilin sladkorja,
-3 kisle smetane,
-2 navadna jogurta,
-50 dag skute,
-7 žlic moke,
-1 pecilni prašek.

Priprava:
Sladkor, jajca in vanilin sladkor penasto zmiksaš. Pol počas vmešaš kislo smetano, jogurt in skuto. Na konc primešaš še moko in pecilni prašek /in par kapljic ruma al pa tud ne/. Pečeš v na 180 stopinj predogreti pečici 45 minut. Iz pekača streseš na dilo, počakaš da se ohladi, posuješ s štaub cukrom /al pa tud ne/, razrežeš na kocke in voila.

Lepo je če deliš

http://www.tadej-pretner.com/

[Amedea]

Boga mi, da ne zveni slabo – bomo preizkusili.

Lepo je če deliš

[tadej pretner]

Amedea wrote: Boga mi, da ne zveni slabo – bomo preizkusili.

Aja, še tole bi dodal – tisto ko pravi, da ga iz pekača streseš na dilo, pr men ni funkcioniral. Ga je čist razgonil. Drgač je pa res dobr, sm že večkrat naredil, sam puščam kr v pekaču.

Lepo je če deliš

http://www.tadej-pretner.com/

[Amedea]

Ma ponavadi je za vsak tak biskvit dobro, da počiva vsaj enih 15 minut…. Ma pri nas potem itak ne ostane dolgo časa, pa če je v pekaču ali izven, he he….

Lepo je če deliš

[pikica52]

a kdaj zamenjata moko z gresom ?

jaz običajno in zaenkrat funkcionira, bom probala ob priliki narediti oba recepta z gresom in poročam

Lepo je če deliš

[Amedea]

pikica52 wrote: a kdaj zamenjata moko z gresom ?

Uh, to pa še nikoli nisem poskusila.. Kaj pride bolj rahlo?

Drugače pa: danes sem dala namesto 400 g češenj skoraj 800 g in je pecivo vseeno uspelo. Zaradi nizkega pekača sem pekla samo dobre pol ure. V glavnem – vsi navdušeni.

Lepo je če deliš

[Avtor]

Prispevki