Navadna smrdljivka

Forum Duhovnost Forumi Zdrava prehrana Navadna smrdljivka

Ta tema vsebuje 7 odgovorov, ima 4 glasovi, in jo je nazadnje posodobil/a strelka strelka 2 let, 3 mesecev nazaj.

  • Avtor
    Prispevki
  • #9543

    tadej pretner
    Moderator

    Strelka, tule računam predvsem nate.

    Zasvojen sem z regratom, baje pa je za solato prav tako odlična navadna smrdljivka, ki raste ob gozdu in mu je malce podobna. Ker živim ob gozdu, sem seveda našel tudi rastlinice, ki sem jih osumil, da so navadna smrdljivka, ampak ne vem, če je sum utemeljenWink. A navadno smrdljivko poznaš? Imaš kakne napotke glede prepoznavanja in morebitnih možnih zamenjav?

    Lepo je če deliš
    #9544

    Cica
    Član

    Če med prsti zmečkaš list ima vonj podoben krompirjevemu…

    Lepo je če deliš
    #9545
    strelka
    strelka
    Participant

    Jah tuki sem zmrznila …Big smile
    da se ji tko reče sem zvedla šele pred kratkim …zame je to vse divji regratTongue

    drugače se mi pa zdi tole fajn slikca ..pa ne moreš falit.
    http://www2.arnes.si/~bzwitt/flora/images/cichoriaceae/aposeris_foetida_m1.JPG

    Takole pa še tole se bom sposodila …

    Govorim o smrdljivki (aposeris foetida), ki ne vem, kako in zakaj je dobila tako ime – vsekakor pa ji dela krivico.

    Niti malo namreč ne smrdi, ampak zelo lepo diši in kar je njena
    posebnost ter zelo zanimivo za nas – diši in okus ima po krompirju
    (!!!). Ja, čisto zares.

    Listi so nazobčani in spominjajo na regrat.

    Če ne boste popolnoma prepričani (čeprav upam, da vam bo tudi
    fotografija v zadostno pomoč), če ste našli smrdljivko, jo torej samo
    povohajte in mislim, da ne boste več v dvomih. :wink:

    Raste v gozdovih – najpogosteje v bukovih in je užitna cela – torej listi, steblo in cvetovi.

    Jemo jo lahko kot samostojno solato (paše z avokadom) ali pa jo pač vključimo v naše ustaljene mešanice solat.

    Je seveda zelo zdrava – Dario Cortese (Divja hrana 2, str. 32) pove tole o njeni zdravosti:

    “Smrdljivkini listi so bogati z vsem, kar je v zelenem in rumenem –
    vsebuje flavonoide, kartenoide, klorofil, nemalo rudnin, nekaj grenčin
    in še kaj bi se našlo.”

    Poleg tega je to divja rastlina, ki jo lahko poiščemo v kolikor
    toliko čistih gozdovih polnih kisika, v bogati zemlji, polni
    mineralov…

    Vir:
    http://www.presnisvet.net/viewtopic.php?t=381

    strelka2011-04-04 09:02:35

    Lepo je če deliš
    #28643

    tadej pretner
    Moderator

    Navadna smrdljivka že raste – sem jo danes nabral.

    Moram pa tud priznati, da sproti požrem vse koprive, ki zrastejo okoli bajte – ruknem jih h krompirju namesto blitve.

    Lepo je če deliš
    #28645

    ozelot
    Participant

    tadej pretner wrote:

    Navadna smrdljivka že raste – sem jo danes nabral.

    Moram pa tud priznati, da sproti požrem vse koprive, ki zrastejo okoli bajte – ruknem jih h krompirju namesto blitve.

    Koprive surove stisnjene s sokovnikom…lani sem to probal in je blo več k odlično, nevem pa več s čim sem mešal.

    Lepo je če deliš

    Vedno znova vse po starem

    #28646

    ozelot
    Participant

    tadej pretner wrote: Strelka, tule računam predvsem nate.

    Zasvojen sem z regratom, baje pa je za solato prav tako odlična navadna smrdljivka, ki raste ob gozdu in mu je malce podobna. Ker živim ob gozdu, sem seveda našel tudi rastlinice, ki sem jih osumil, da so navadna smrdljivka, ampak ne vem, če je sum utemeljenWink. A navadno smrdljivko poznaš? Imaš kakne napotke glede prepoznavanja in morebitnih možnih zamenjav?

    Sem nabavil tole knjigo: http://www.markusrothkranz.com/wildandfree/wildandfree.html

    Lepo je če deliš

    Vedno znova vse po starem

    #28649
    strelka
    strelka
    Participant
    še en “divji regrat” …oz radičTongue
    Navadni svinjak-špehec

    strelka2015-04-06 17:49:11

    Lepo je če deliš

Za objavo odgovora morate biti prijavljeni.